在发展过程中，爱逸（厦门）食品科技有限公司（以下简称“a1零食研究所”）先后获得厦门市产业投资基金参股的德丰嘉润基金、中金文化消费基金的投资。值得关注的是，近日，厦门市产业投资基金参股的华润国调厦门消费基金宣布完成对a1零食研究所数亿元的战略领投，所投资金将主要用于加大产能与供应链建设，扩大新零售业务板块，提升品牌知名度。

      2020年底，a1零食研究所在福州、深圳、泉州、宁德等多座城市的新店接连开业。这家零食界的“后起之秀”通过线上+线下渠道的联动，构建了多种触达用户的场景，市场影响力不断攀升。

厦门市产业投资基金发挥了资金引导、产业扶持的导向作用，营造有利于创新创业创造的良好发展环境，为我市新经济企业插上腾飞的“资本翅膀”。

图：a1零食研究所六大品类

       a1零食研究所于2016年在福建省厦门市成立。源于“为家人而生”的初衷，a1零食研究所自成立以来执着于新品创造和传统食品的升华。该品牌旗下已有烘焙、坚果、肉制品、海洋制品、果蔬等六大品类400多个品项，并成功打造蛋黄酥、云蛋糕、西瓜吐司、糕中松等众多爆款产品。a1零食研究所通过采取线上、线下、新零售的全渠道模式，不断创新、通过爆款打造品牌知名度，吸引众多消费者深度种草。

图：a1零食研究所门店

      a1零食研究所的发展秉持着“产品是驱动力”的理念，坚持自研自产，打造极致性价比产品。区别于传统食品企业投入大量广告费用的做法，a1零食研究所把更多的经费花在了改善产品上，将“轻加工”的理念带入研发生产和宣传中，追本溯源，回到食品原来的味道，这也是消费者记忆里的味道。

  a1零食研究所的董事长兼CEO周炜平先生认为，中国第一代休闲食品横跨2000年-2010年，这十年间充分享受了电视广告的传播红利和大卖场的渠道红利，这是“有没有”的基本满足时代；而下一个十年，2010年-2020年是互联网渠道带来的“多不多”的多样性选择时代；随着90、95后新消费群体的崛起，第三个时代已经来临，这是“好不好”的精品消费时代。产品创新、快速迭代将是第三代休闲食品企业发展的共同主题和目标。

 华润国调厦门消费基金总经理王鑫先生表示，休闲零食市场随着人们的生活水平提高而快速扩张，几经变迁，伴随国货兴起，引导了我国休闲零食行业进入3.0时代。中国的零食市场已超过万亿规模，但头部占比很小，有足够的空间容纳优质的休闲零食企业发展壮大。在这个关键的节点，华润国调厦门消费基金选定中国新兴休闲零食品牌a1零食研究所进行投资，希望能够助力企业抓住时代的红利，迎着休闲零食第三波的浪潮，不断前进。从成长期投资的角度看，a1零食研究所能够精准洞察消费者的需求，产品力和品牌力不断提升，持续打造爆款产品，并通过全渠道布局顺利、快速地满足消费者的新需求。华润国调厦门消费基金坚定看好a1零食研究所的发展前景，也将通过各类渠道和供应链的赋能，助力a1零食研究所在中国休闲零食赛道的发展和布局。

      在华润集团、诚通基金和华侨城三家央企及厦门市人民政府、翔安区人民政府的共同支持下，华润国调厦门消费基金充分整合三家央企的产业沉淀和资源积累，有效发挥厦门市、区两级引导基金的属地资源优势，通过股权投资和产业赋能等方式，推动被投企业实现跨越式发展，助力地方经济及消费产业的转型升级，为新时代新福建建设和海峡西岸经济区高质量发展贡献力量。厦门市产业投资基金理事会办公室及受托管理机构厦门市创业投资有限公司为本基金在厦的被投企业搭建项目对接的平台，帮助企业赋能、拓展资源和业务增量。与此同时，厦门市、区两级人民政府同样看好大消费行业投资，大力支持华润国调厦门消费基金的设立，持续关注基金发展，共同为被投企业提供和创造更优良的成长环境和机会。

      华润国调厦门消费基金由华润资本管理有限公司、华润创业有限公司、诚通基金管理有限公司、深圳华侨城资本投资管理有限公司、北京泡泡玛特文化创意有限公司、厦门金圆投资集团有限公司（厦门市引导基金出资代表）及厦门市翔安投资集团（翔安区引导基金出资代表）共同设立。该基金将投资于大消费领域，顺应消费行业升级转型趋势，持续关注布局新型供应链、物流转型、消费科技等机会以及新消费偏好下的消费品机会，推动产品、供应链和渠道相辅相成，协同发展。基金将通过华润已有产业及被投产业，推动全产业链的协同发展，重点关注快速成长期企业，布局细分行业龙头企业，基于各方产业积累，放大协同优势。